“პური – ყველაფრის თავია!” – ცნობილი ანდაზაა და კამათი არ ღირს. საინტერესოა მას არომატი და გემო სხვა ინგრედიენტებითაც შევმატოთ.
ფუნთუშა ნივრით და მწვანილით – გთავაზობთ გემრიელი დესერტის რეცეპტს, რომელიც ორიგინალური ფორმითა და ჰაეროვანი გემოთი გამოირჩევა. გააოცეთ ახლობლები!
ინგრედიენტები
ფქვილი – 400გრ
მშრალი საფუარი – 1 ჩ.კ
შაქარი – 1 ჩ.კ.
ნიორი – 2/3 კბილი
რძე – 350მლ
მარილი – 0.5 ჩ.კ
კარაქი – 50 გრ
მწვანილი
1 კვერცხის გული
მომზადების წესი:
აურიეთ საფუარი ფქვილთან, დაამატეთ თბილი რძე, მარილი, შაქარი და კარაქი, მიეცით მსუბუქი ცომის ფორმა. მიღებული მასა დადგით თბილ ადგილას 30 წუთით.
ამ დროს შეუდექით შიგთავსის მომზადებას. დარბილებულ კარაქს დაამატეთ მწვანილი და ნიორი. აურიეთ.
ცომი დაჭერით მცირე ნაჭრებად. თითოეული მათგანი კვერის ფორმის უნდა იყოს, რომლის ცენტრშიც შიგთავსს მოათავსებთ. მოკეცეთ 4 ნაწილად და ორ-ორი ცალი მაფინის ფორმებში ჩააწყვეთ.
ფუნთუშები კვერცხის გულში ამოავლეთ და შედგით გაზქურაში. 180 გრადუსზე 20-25 წუთი მოამზადეთ.
ეს ფუნთუშა პურის არაჩვეულებრივი ალტერნატივაა. შეგიძლიათ ერთ ჯერზე 2-3 პორცია მოამზადოთ. ნაწილი იმავე დღეს გამოაცხოთ, ნაწილი კი მაცივარში შეინახოთ, 5 დღის განმავლობაში ის მშვენივრად ინახება.
გაუზიარეთ რეცეპტი მეგობრებს!
